Monthly Archives: Ottobre 2020

L’olio d’oliva

Ottobre 28th, 2020 By News Comments Off

L’olio di oliva, soprattutto se si tratta di quello extra-vergine, è un prodotto che si trova quotidianamente sulle tavole, ma non si ha mai la certezza di acquistare un olio di qualità. L’olio l’oliva, infatti, è uno dei prodotti che più spesso viene contraffatto e si rischia di portare a tavola qualcosa che nella migliore

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Le castagne

Ottobre 28th, 2020 By News Comments Off

“Le castagne sono la pace del focolare. Cose d’altri tempi. Crepitare di vecchi legni, pellegrini smarriti” Questa frase di Gabriel Garcia Lorca rappresenta esattamente cosa è la castagna oggi: un frutto sinonimo dell’autunno, da raccogliere nei boschi colorati di arancio e da consumare arrostite nel calore di una casa, accompagnate magari da un calice di

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