Monthly Archives: Dicembre 2020

Il fieno della Tuscia dalla tradizione contadina

Le tradizioni contadine rimandano ai tempi che furono quando, con i pochi semplici ingredienti di cui si disponeva si preparavano piatti semplici. Questi ultimi, oggi, hanno assunto notevole rilevanza culinaria oltre che storica e vengono riproposti in sagre e manifestazioni locali. Il fieno della Tuscia è uno di questi. Si tratta di un formato di

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Castagne al forno delizia del palato

Le castagne sono uno dei frutti autunnali per eccellenza e possono essere preparate in molti modi, tra i quali uno dei più utilizzati è quello delle castagne al forno. Le varietà di castagne che esistono nel nostro paese sono più di cento, da quelle di piccole dimensioni sino ai “marroni” ottime per il loro sapore,

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Villa Lante

La Tuscia Viterbese presenta una ricchezza paesaggistica e storica incredibile: il territorio infatti ospita imponenti castelli, parchi regionali lussureggianti ed eleganti dimore che narrano i fasti di antiche famiglie che le hanno rese veri e propri gioielli tutti da scoprire. Tra queste non si può non citare Villa Lante, perfetto connubio tra Madre Natura e

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